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2 verres à vin Hélicium 53 cl(Réf. Coffret helicium53)

Le verre Helicium est un accélérateur d’arômes immédiat doté de pales d’hélice, représentées par des arêtes vives en relief sur la périphérie intérieure du verre et d’un dôme, au fond de la paraison du verre. Le verre à vin sage Helicium 53 cl est conseillé pour la dégustation des vins jeunes ou matures, légers ou puissants.

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Les 2 verres à vin Helicium 53 cl sont des verres qui reviennent sur l’élégance de la rondeur intemporelle, la finesse et la brillance de l’instrument verrier.

Helicium est un accélérateur d’arômes doté de pales d’hélice, représentées par des arêtes vives en relief sur la périphérie intérieure du verre et d’un dôme, au fond de la paraison du verre.
Lorsque l’on imprime un mouvement circulaire au verre, avec la main, pales et dôme assurent une fluidité et une oxygénation optimales du vin. Ces éléments intégrés au verre permettent un développement aromatique optimal.

Le dôme permettra de plaquer le vin sur la paraison intérieure du verre.

Les mouvements de brassage et de turbulences que créent les trois pales distinctes et asymétriques, accentuent le phénomène d’échange et d’homogénéité, des trois couches aromatiques du vin :


    •    Arômes primaires, volatils, légers, fruités et floraux que nous retrouvons dans la partie supérieure de la paraison, entre le niveau le plus haut du vin et l’extrémité du verre, le buvant.


    •    Arômes secondaires, de fruits, de terre situés dans le centre du verre.


    •    Arômes tertiaires, au fond de la paraison où se retrouvent l’alcool et les senteurs des bois.
Grâce à cette innovation majeure, la mise en carafe n’est plus une nécessité et l’expression des trois couches aromatiques du vin se fait plus intense et plus rapide.

La finesse du verre procure une sensation agréable aux lèvres et dirige correctement le vin en bouche. Muni d’une jambe fine, allongée, sans couture et sans bourrelet, il favorise une excellente prise en main.

Ecologiques, les verres Helicium se composent de minéraux sans impact sur l’environnement à la différence du plomb habituellement utilisé pour le cristal.
Cet engagement dans le développement durable et l’éco-construction est gratifiée par l’obtention de la mention « éco-design » décerné en 2011par EVEA.


Caractéristiques :
- Matière : verre Kwarx
- diamètre : 9,8 cm
- Hauteur : 23,4 cm
- contenance : 53 cl

Spécificités :

Un concentré de haute-technologie ...

Les pales d’hélice, sont asymétriques et l’écart entre elle est le même permettant, ainsi, un mélange et un échange homogène du vin, sans l’abîmer.

Le dôme central, de forme convexe, permet au vin d’épouser parfaitement la paroi intérieure du verre.

Le verre à vin Helicium 53 cl est conseillé pour la dégustation des vins jeunes ou matures, légers ou puissants.

Le verre Helicium est en verre Kwarx ©. Cette matière permet une brillance absolue du verre et favorise la mise en valeur de tous ses contenus.
Le verre résiste aux chocs de la vie, Inaltérable dans le temps, résiste au lave-vaisselle, Conception et fabrication française.

Vendu par lot de 2 verres en coffret, 53 cl.
Contrôle qualité sur chaque verre.

Œnologue de formation, c'est en observant les pâles des éoliennes dans le Tarn que Arnaud Baratte eu une idée : reprendre les principes d'Eole et les appliquer à la mécanique des fluides pour une meilleure dégustation du vin.

Il a ainsi gambergé à cette idée d'hélices comme accélérateur d'arômes pour finalement aboutir à un verre doté de trois pâles de hauteur différentes. "Sergio Calderon, sommelier de Michel Bras, a cru au concept, il m'a conseillé la rondeur dans les formes" explique le designer verrier. Autre bonne idée, celle du dôme au fond du verre qui plaque le vin sur les paraison intérieure. 


En savoir plus :

La signature d'un créateur singulier

Arnaud Baratte est un créateur singulier dont le parcours s’appuie sur une formation scientifique et technique.

A l’école d’œnologie de Bordeaux, il affine sa passion en y associant le design verrier comme source de développement aromatique.

Douze années dans les Arts de la Table ont affirmé son savoir-faire dans la conception technique et la mise en place de nouvelles lignes œnologiques.

C’est alors qu’il décide de créer sa propre gamme de verres HELICIUM®, concept révolutionnaire au service de la dégustation du vin.

Un inventeur reconnu

"Prix de l’innovation technique et technologique au concours Talents 2009, en Midi-Pyrénées".
"Prix de l’innovation OSEO 2010 "
"Janus de l’Industrie 2010".
"Mention Eco-Design 2011", dans le cadre des Janus de l’Industrie.