Rouleau à losanges (Réf. 4361.01)
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Le rouleau à losanges DE BUYER permet de réaliser des quadrillages (grillage) dans la pâte pour la décoration des dessus de tartes. Réalisez une linzertarte (tarte alsacienne) grillés aus pommes et autres pâtisseries. Après le passage du rouleau sur l'abaisse, il suffit de l’étirer pour obtenir un quadrillage parfaitement régulier. Utliser le moule demi-sphère pour la cuisson de la pâte. Voir en vidéo l'utilisation du rouleau à losanges.
Caractéristiques :
- Matière : plastique alimentaire
- longueur : 10 cm
- diamètre : 4.5 cm
