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Banneton long forme ovale(Réf. 165433)

Le banneton à pain long forme ovale en osier, appelé aussi corbeille à levée est un ustensile de boulangerie traditionnel qui permet de mettre à pousser la pâte à pain (pâtons). Le banneton...

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Le banneton à pain long forme ovale en osier, appelé aussi corbeille à levée est un ustensile de boulangerie traditionnel qui permet de mettre à pousser la pâte à pain (pâtons). Le banneton osier sert à faire reposer et lever la quantité de pâte nécessaire pour un pain.

Le banneton imprime la forme aux pâtons, décore la croûte en lui donnant sa forme typique.L'osier est un matériau qui laisse circuler l'air à la pâte.

Le banneton fait également office de corbeille à pain pour la table, le petit déjeuner.



Caractéristiques :
- Hauteur : 7 cm
- longueur : 27 cm
- Largeur : 13 cm

Spécificités :

Westmark. Allemagne.

Banneton pour des pains de 1 500 g à 2500 g