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Moule à manqué démontable De Buyer

Le moule à manqué démotable De Buyer est un moule anti-adhérent en acier revêtu idéal pour la confection de gâteaux, d’entremets, de génoises, de cheesecakes… Totalement démontable grâce à...

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Le moule à manqué démotable De Buyer est un moule anti-adhérent en acier revêtu idéal pour la confection de gâteaux, d’entremets, de génoises, de cheesecakes…
Totalement démontable grâce à son système de charnière pour un démoulage facilité.
Le montage du moule à manqué De Buyer est simple et rapide.

Une étanchéité maximale qui permet à la pâte à gâteau de ne pas couler.
D'excellents résultats de cuisson grâce à l’acier, le moule atteint de hautes températures permettant la caramélisation des sucs.

Une diffusion homogène de la chaleur et une cuisson uniforme.
Le moule antiadhésif pratique et fonctionnel avec un revêtement PTFE garanti sans PFOA pour un démoulage facilité.


Spécificités :

Protection de l’acier contre l’oxydation et un entretien simplifié.
Graisser le moule avant utilisation.

Cuisson traditionnelle au four (220°C max.).
Ne pas mettre au micro-onde. Ne pas utiliser d’objets métalliques dans le moule.
Entretien : lavage classique à la main (éponge non-abrasive).