Elastomoule mini-cakes de Buyer(Réf. 1868.01)
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Le moule souple professionnel ELASTOMOULE DE BUYER dispose de 20 empreintes à mini-cakes.
Dimensions de l'empreinte: 2,7 cm x 4,5 cm. Hauteur 2,7 cm.
Elastomoule DE BUYER est une gamme de moules à gâteau de haute qualité supérieure et professionnelle en mousse de silicone, souple, anti-adhésif pour un démoulage parfait.
6 Meilleurs Ouvriers de France et/ou Champion du Monde de Pâtisserie ont mis leu talent au service des Elastomoules DE BUYER et ont réalisé des recettes exclusives pour DE BUYER. Retrouvez dans chaque moule ELASTOMOULE DE BUYER, une recette de pâtisserie classique revisitée de façon originale.
Caractéristiques :
- couleur : Gris
- collection : ELASTOMOULE
- Matière : mousse de silicone
- longueur : 30 cm
- Largeur : 20 cm
Spécificités :
Mousse de silicone alimentaire pur étuvé et poudre de métal pour une meilleure conduction de chaleur
-Cuisson au four et congélation de -70° à +300 C
- Convient au lave-vaisselle -
En savoir plus :
CONSEIL:
Pour permettre une parfaite convection de la chaleur, il est conseillé de poser les moules souples sur une grille lors de la cuisson au four. Pour une utilisation dans un four à chaleur tournante, placer la grille au milieu du four et pour une utilisation dans un four traditionnel, placer la grille plutôt dans le bas du four.
Astuce:
Avant de remplir le moule de la préparation à faire cuire, ne pas oublier de le poser sur la grille à pâtisserie pour une manipulation aisée.
