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Moule tubulaire en inox et feuille de cuisson De Buyer(Réf. 3203.30)

Le moule tubulaire en inox et feuille de cuisson De Buyer est un moule idéal pour réaliser des Babas au rhum, cake, terrine...Les embouts démontables du moule tubulaire permettent un démoulage facile. Livré avec une feuille de cuisson réutilisable plus de 200 fois en fibre de verre coupée à la taille du moule. Fabriqué en France.

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47,70 €

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Le moule tubulaire en inox par De Buyer, concept par Jérôme Langillier ( Maître pâtissier, champion du Monde 2009) permet de réaliser des préparations salées ou sucrées, froides ou chaudes de - 170° à +260 C°.
Un moule parfait pour réaliser des Babas au rhum, cake, terrine..

Facile à monter et démonter grâce à ses embouts démontables. Le moule tubulaire est équipé d'une feuille de cuisson antiadhésive réutilisable plus de 200 fois recouverte de PTFE (épaisseur 0,13 mm) coupé à la forme du moule. Le moule est en inox robuste, de qualité professionnelle.


Caractéristiques :
- Matière : inox
- Nouveauté : oui
- longueur : 30 cm
- diamètre : 4.5 cm

Spécificités :

Moulage et démoulage facile des préparations. Inutile de décoller les bords avec une spatule.
Gain de temps et de producticvité. Fabriqué en France.

Passe au lave-vaisselle, au four, au réfrigérateur et au congélateur. Pour 6 parts environ.

CONCEPT J.LANGILLIER.
Jérôme Languillier, maître Pâtissier, Champion du Monde 2009, concepteur du moule a travaillé en étroite collaboration avec la société De Buyer. Aujourd’hui, Jérôme Langillier est consultant international.