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Couteau le GEORGE

Le couvert Georgette présente le couteau George, compagnon de Georgette. Un couteau de table tout inox monobloc biface unique, multifonction qui surprend par sa praticité. Le George dispose d'une double lame avec un côté denté et un côté affûté, parfait pour de multi-usages : couteau tartineur, couteau à poisson, couteau à fromage, spatule, pelle à gâteaux..

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40,00 €

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Le couteau George est le compagnon de Georgette ! Un couteau élégant, ergonomique et multi-usages.

Un couteau de table unique qui conviendra à tous vos menus.

Plus besoin de changer de couteau, le George fait office de couteau à steak, couteau à poisson...il simplifie la gestion de la salle et économise l'acquisition de couteaux différents, idéal pour l'hôtellerie.

Véritable outil de cuisine, le couteau George est équipé d'une double lame avec un côté denté et un côté affûté.

Le George dispose d'une extrémité large, arrondie, non coupante qui permet multiples utilisations :

Couteau tartineur, couteau à fromage, couteau à poisson, spatule, pelle à tarte...

En salle, en cuisine et en service, George surprend par sa praticité.

Le couteau George est léger, équilibré, ergonomique et sera apprécié comme outil de cuisine comme en pâtisserie.

La courbe étudiée de la lame affûtée permet une dextérité inédite pour émincer rapidement avec un mouvement de va-et-vient sur la planche.

Le couteau George est tout inox et monobloc, hygiénique, solide, idéal pour la restauration.

Elégant, il assure un service impeccable du fromage, des buffets, des desserts et valorise le travail de découpe de viande et de préparation des poissons devant les clients.

Découvrez en vidéo le couteau le George.



Caractéristiques :
- Matière : inox
- Nouveauté : oui
- Largeur : 3.3 cm
- longueur : 22 cm
- Modèle : Le george

Spécificités :

La lame du couteau George est affûtable à vie.

Le George existe en 2 modèles : manche inox brillant ou manche en inox mat sablé.

Très apprécié en hôtellerie pour le petit-déjeuner, en salle, en cuisine et en service.


En savoir plus :

Découvrez sur notre blog la fabuleuse histoire de GEORGETTE !

Le GEORGE ? Quelle idée !

Son créateur, Jean-louis Orengo :

Pourquoi créer un couteau alors que GEORGETTE permet de piquer, cueillir et séparer la plupart des aliments ?



Couper un steak et un magret est possible avec une GEORGETTE bien affilée mais nécessite aussi une certaine force et le bon geste qui n’est pas toujours élégant…



Mais créer un couteau simplement pour couper un morceau de viande ne nous motivait pas et nous disions à tous ceux qui réclamaient un couteau pour accompagner GEORGETTE à leur table qu’ils pouvaient le trouver dans la panoplie très large des couteliers.
Si le couvert GEORGETTE a déjà fait ses preuves, récompensé par 3 médailles d’or, Le GEORGE a fait appel aux mêmes préoccupations pour sa conception :

- bon sens écologique, utilité, praticité, ergonomie et polyvalence d’usage.



C’est après un repas, échangé contre quelques GEORGETTE, chez un jeune chef étoilé des Cévennes, que l’idée d’un couvert de table « double usage » : viande/poisson nous traverse l’esprit !



Au bout de 6 ans de dessins, de nombreux prototypes en bois et en résine, Le GEORGE est enfin né, son équilibre et son poids, facilitent le maniement tout en utilisant moins de matière première.

Ses formes larges et arrondies associées à deux taillants différents dont un affûtable à vie, permettent de découvrir de nouvelles façons de trancher tous types d’aliments sans danger de se piquer.