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Faitout cuivre Prima Matera induction De Buyer

Le faitout en cuivre et inox De Buyer est la seule gamme de cuivre compatible à l'induction, la PRIMA MATERA InoCuivre de Buyer.

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487,50 €

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Le faitout avec couvercle InoCuivre Prima Matera Induction, par de Buyer vous offre enfin la qualité de cuisson exceptionnelle du cuivre sur l'induction, grâce à son fond inox ferro-magnétique compatible sur tous les feux et surtout l'induction.

Utilisé depuis longtemps par les grands Chefs Cuisiniers, le cuivre est le meilleur conducteur de chaleur pour une cuisson savoureuse, qui se diffuse sur tout l'ensemble du récipient, fond et parois, pour un circuit de chauffe uniforme.


Convient pour tous les types de cuissons: pour saisir vos aliments, les cuissons délicates, pour les sauces et généralement pour la cuisson de réduction.


Caractéristiques :
- gamme : FIXE
- Matière : Inox et Cuivre

Spécificités :

Une très belle collection au design moderne et à l'élégance française avec une finition poli brillant

- Le cuivre sur la jupe extérieure permet une excellente diffusion de la chaleur

- l'inox sur la jupe intérieure remplace l'étain et évite ainsi les contraintes du rétamage pour facilite l'entretien. L'InoCuivre “Prima Matera“ de Buyer est composé de:

90% de cuivre

10% d'inox

- Une épaisseur de 2 mm de cuivre, pour cette gamme professionnelle adapté au particulier;

- Bord verseur anti-gouttes;

- Deux anses rivetées en fonte d'inox;

- Un couvercle en inox 18/10;

- Fond “spécial induction“ inox ferro-magnétique compatible tous feux et induction;

- Fabriqué en France.


En savoir plus :

L'intérieur inox est d'un entretien facile avec une éponge et produit vaisselle. Si vous brûlez des aliments, laissez tremper, nettoyer et n'utilisez pas d'éponge métallique. Ne jamais utiliser de javel avec l'inox. Le nettoyage au lave-vaisselle est possible mais non conseillé. L'entretien du cuivre ne se fera qu'à l'extérieur. Pour lui redonner son éclat, il est nécessaire d'utiliser de la pâte à polir “Spécial Cuivre“.

La collection InoCuivre Prima Matera par de Buyer, outre sa compatibilité unique à l'induction, offre également l'avantage d'un intérieur inox pour ne plus avoir recours au rétamage du cuivre et retrouver ainsi les qualités de cuisson incomparable du cuivre associé à l'inox. Le cuivre est le meilleur conducteur de chaleur pour les ustensiles culinaires, alors n'hésitez pas à abaisser la température, vous ferez des économies d'énergie et les saveurs et valeurs nutritives de vos aliments seront mieux préservés.