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Baton de cannelle Ceylan Peugeot(Réf. 36928)

La cannelle de Ceylan Peugeot, livrée dans un cube à épices en verre transparent, est une épice douce, délicate aux notes orangées et légèrement boisées. Le bâton de cannelle Peugeot sera parfait pour réaliser du pain perdu, une tarte aux pommes mais aussi pour les salades de fruit, compotes et à tester sur des mets salés.

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Le bâton de cannelle Ceylan Peugeot est La vraie cannelle !

Appelée aussi Cinnamomum Zeylanicum, ou cannelle de Ceylan délicatement parfumée, est composée de plusieurs fines couches d’écorces enroulées.

A ne pas confondre avec la cannelle de Chine «Cassia », moins aromatique, plus amère, mais aussi beaucoup plus courante, dont les bâtons sont composés d’une seule couche très épaisse et dure.

Moulue au dernier moment dans le moulin-shaker Lanka Peugeot, la cannelle de Ceylan livrera toutes ses qualités gustatives et aromatiques pour des accords sucrés (tartes..) mais aussi salés (gratin de courges, porc…) 


Spécificités :

Cube en verre transparent : 20g.