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Couteau à huîtres O'knife

Le couteau à huitres et coquillages O'KNIFE par NOVAC est un ouvre huîtres professionnel fabriqué en France par deux sociétés françaises (Manulatex et Bobet) spécialisées dans le matériel agroalimentaire. Un couteau d'écailler breveté, innovant qui permet d'ouvrir les huîtres sans effort grâce à son système de percussion mécanique.

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79,00 €

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Le couteau à huître O KNIFE est un véritable outil de professionnel. Un couteau ouvre huitres unique qui permet d'ouvrir les huitres, coquillages très facilement grâce à son système de percussion mécanique, fabriqué en France. Ce système breveté, fruit de 3 années de recherche est innovant.

D’apparence similaire à une lancette à huître classique, O’knife est équipé d’un système intégré qui vient assister l’opérateur par percussion rapide. La gestuelle reste la même que dans le cas d’un couteau classique, mais la percussion permet à la lame de pénétrer facilement dans l’huître.

L’ouverture est plus propre, plus rapide et elle réduit les risques liés au dérapage de la lame. Le principe est simple :  Il suffit de positionner le couteau sur la jointure de l'huître, appuyer fermement et le système de percussion mécanique due à un ressort se déclenche et la lame inox pénètre dans l'huître. Coupez le nerf avec le couteau et l'huitre s'ouvre tout simplement. L'ouverture est rapide, propre et réduit ainsi les risques de dérapage et de blessures.

Le couteau à huîtres dispose d'une garde ergonomique pour une ouverture des huîtres et autres coquillages de toutes sortes en toute sécurité. Le couteau OKNIFE est design et séduira les femmes et les personnes âgées grâce à ce système facile et révolutionnaire.

Une véritable innovation où l'ouverture des huîtres est enfin accessible à tous. Testée et approuvée par l'équipe Habiague!

 

Regardez la vidéo pour bien utiliser le couteau à huîtres O'Knife





Spécificités :

Véritable outil pour les professionnels, enfin disponible pour les amateurs d'huîtres, fabrication 100% française. Le mécanisme inox est testé pour ouvrir plus de 50 000 huîtres.


MATERIAUX :

Lame traitée en acier inoxydable spécial couteau 1.4031 (Z40C13) de haute qualité, résistant à la corrosion. Ressort en acier inoxydable 1.4404 (AISI 316L) 

Autres pièces internes et externes en acier inoxydable 1.4307 (AISI 304L) Corps en plastique résistant aux chocs (ABS/PC) conforme à la réglementation Européenne REACH 1907/2006.

DIMENSIONS :

Longueur (hors tout) 24,8 cm

Diamètre du corps du couteau : 2,9 cm

Longueur de lame : 4 cm

Epaisseur de lame : 0,15 cm / Poids 210 gr.

Le couteau O'Knife se nettoie tout simplement par un simple rinçage à l'eau claire ou au lave-vaisselle. 5 couleurs disponibles. Livré dans une boite. Retrouvez la moufle cotte de mailles Novac.


En savoir plus :

La marque NOVAC et son couteau Oknife mettent en avant la fabrication française. L'ensemble de la production se fait à partir de matériaux controlés et qualitatifs, garantissant la solidité et la durabilité des produits, tout en affichant une esthétique épurée.

La fabrication d'un banc de test a permis de mesurer sa durabilité avec au minimum 50.000 huîtres avant les premières ruptures constatées. Voir la vidéo