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Cocotte Römertopf n°145 Jubilé 6 à 8 personnes(Réf. 120201)

La cocotte Romertopf modèle jubilé est idéale pour cuire jusqu'à 6 kg de viande pour 6 à 8 personnes. La célèbre cocotte en terre alsacienne permet une cuisson saine au four, au micro-ondes sans matière grasse, 100% naturelle!

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77,90 €

En stock 48 heures

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La cocotte Römertopf Jubilé n°145 crée à l'occasion du jubilé de la marque Römertopf, pour les 40 ans (un sceau avec les 40 ans moulé sur la cocotte)

Elle est idéale pour la cuisson des grosses pièces de viandes, volailles, jusqu'à 6 kg.

Elle est décorée dans un style romain avec un couvercle au bord large pour une utilisation facile.

La cocotte Römertopf est un véritable art de vivre en conservant l'origine et le naturel des aliments, pour créer un repas complet et authentique.

Cuisiner avec Römertopf signifie: Rôtir, cuire à l'étouffée dans une cocotte en terre naturelle qui, grâce à son côté poreux, absorbe et emmagasine l'eau, qui est rendue aux mets sous l'influence de la chaleur de cuisson

- Résultat, le met est juteux, les vitamines et les saveurs conservés.

Vos plats peuvent être cuisinés pratiquement sans graisse et sans huile de façon très saine.

La cuisson dans la Römertopf ne nécessite aucune surveillance une fois remplie et placée dans le four froid, rien de brûle, rien ne déborde.

En effet, elle emmagasine tellement d'eau que le temps de cuisson peut être dépassé de 20 à 25 minutes sans risque de brûler les mets.

Römertopf® emmagasine également la chaleur de cuisson pour une cuisson à l'étouffée et conserve ainsi les mets longtemps au chaud sur la table.



Caractéristiques :
- forme : ovale
- Matière : argile
- Largeur : 19 cm
- longueur : 28.5 cm
- diamètre : 38.5 cm

Spécificités :

D'apparence banale, la cocotte Römertopf propose une technique parfaite et facilite la cuisine.

- Un vernie transparent à usage alimentaire à l'intérieur de la cocotte, permet un nettoyage plus facile. Le vernie intérieur n'altère ni le fonctionnement de la cocotte, ni la cuisson.

- Programmez la température de cuisson,

- vérifiez qu'il y ait assez de liquide dans la cocotte et plus aucune surveillance car la römertopf ne connaît ni les mets brûlés, ni trop cuits car rien ne peut s évaporer.

1 livret de recettes inclus, 1 mode d'emploi - Capacité: 6 kg

- Convient au four traditionnel, micro-ondes et lave-vaisselle - Fabriqué en Allemagne.



En savoir plus :

Avant la première utilisation, immergez-là dans beaucoup d'eau puis brossez-là bien afin d'éliminer toutes les poussières d'argiles éventuelles

- La cocotte Römertopf doit être trempée avant chaque utilisation 10 minutes pour emmagasiner assez d'eau. Si vous n'utilisez pas la cocotte, emboîtez la cocotte avec son couvercle et stockez le tout dans un endroit aéré.

Même si vous prenez soin de votre cocotte, cette dernière va changer de couleur et foncer légèrement, ce n'est pas un défaut mais prouve bien qu'il s'agit d'un matériau naturel.

CONSEIL POUR LA CUISSON: la cocotte Römertopf est toujours enfournée dans un four froid. C'est seulement après qu'il faut chauffer le four. Eviter les chocs de températures, ne la placez jamais sur une plaque brûlante ou sur une flamme. La cocotte supporte de très hautes températures mais il est important de faire chauffer lentement et éviter ainsi les chocs thermiques.

Par ailleurs, la cocotte est cuite à 1040°C lors de sa fabrication et supporte sans problème la chaleur du four.