TOP CHEF 2013

Mis en avant

TOUS DERRIÈRE NOTRE TOP CHEF VALENTIN NERAUDEAU

Propriétaire de son restaurant CARRÉ ROUGE à Toulouse, quartier Les Carmes, Valentin NERAUDEAU devra convaincre les juges de Top Chef 2013 sur M6 avec Ghislaine Arabian, Jean Francois Piège, Thierry Marx et Christian Constant, un autre chef toulousain qui a repris le flambeau Le Bibent Maison Constant,  institution toulousaine par excellence!

Du haut de ses 28 ans, Valentin Neraudeau l’un des plus jeunes chefs de Toulouse et ancien plus jeune chef de France (ouverture de son premier restaurant à 21 ans) , fut Meilleur apprenti cuisinier en 2011. Après avoir fait ses classes chez André Daguin, Michel Guérard, les frères Pourcel, au George V et aux Puits Saint-Jacques, Valentin ouvre son restaurant Carrée Rouge situé en plein cœur de Toulouse. Il propose une cuisine gastronomique, élaborée et se fournit exclusivement chez des producteurs locaux.

Nous allons donc suivre de près notre chef toulousain………..