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Shaker Boston pro 2 pièces Chef Sommelier(Réf. 775023)

Le shaker à cocktail Barman 2 pièces en inox et cuivre MOOVE Chef & Sommelier, appelé aussi shaker Boston est l'accessoire de bar préféré des professionnels. Un shaker boston professionnel hermétique, plus rapide à manier et à rincer.  Le shaker Barman 2 parties permet de mesurer 500 ml et 700 ml.

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Le shaker Boston en inox et cuivre MOOVE Chef et Sommelier, est composé de 2 parties qui s'emboitent et qui permettent de mesurer 500 ml et 700 ml.

Le shaker boston professionnel est composé d'un gobelet métallique de grande taille en acier 18/10 inoxydable revêtue de cuivre et d'un verre très épais.

Un accessoire de bar indispensable pour réaliser des cocktails fait maison.

Le shaker est utilisé lorsque des ingrédients ont besoin d'être fortement agités pour être mélangés. Il peut s'agir de jus de fruits, de sirops, d'alcools, de corps gras (crème, oeufs...), et/ou de corps solides (glaçons, herbes, morceaux de fruits...)

Le shaker Barman est l'accessoire de bar préféré des professionnels.

SHAKER BARMAN, C'EST QUOI ? :

- Il se compose de deux éléments: une haute timbale en métal et un grand verre.

La timbale (gobelet) a un diamètre d'ouverture plus grand que celui du verre, afin que ce dernier vienne s'y encastrer.

Lorsqu'on agite le shaker boston, le métal de la timbale se rétracte légèrement sous l'action du froid généré par les glaçons, rendant la jointure avec le verre parfaitement hermétique, sans pour autant bloquer l'ensemble.

Le verre du shaker boston est épais et solide. Il est conçu pour résister aux chocs thermiques et physiques dues à l'utilisation de glace dans la préparation des cocktails.

Pour filtrer un mélange préparé avec le shaker boston, on utilise une passoire à glaçons et/ou une passoire à pulpe. 

Ce fut le premier modèle utilisé aux États-Unis par les pionniers du bar, au milieu du XIXème siècle.


L'art du cocktail par CHEF & SOMMELIER pour cette nouvelle gamme d'accessoires indispensable à la préparation de savoureuses concoctions.


Caractéristiques :
- Matière : Inox et Cuivre
- Nouveauté : oui
- Hauteur : 24 cm

Spécificités :

Matériau : inox revêtement cuivre.

Les gammes d'accessoires BARMAN Collection Vin & Bar sont développées par le groupe Amefa et sont crées dans une optique professionnelle. En sommellerie comme en mixologie, les accessoires Chef & Sommelier répondent aux usages exigeants du service du vin et de l'élaboration des cocktails.

Chef & Sommelier est une marque française née du groupe verrier Arc International, fondé en 1825. Reconnue pour son savoir-faire dans le domaine œnologique, la marque s'associe avec des experts pour développer des collections raffinées de verres et accessoires dédiés à la dégustation et au service du vin.