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Revue 180 degrés et 12°5

180°C et 12°5 sont des revues culinaires haut de gamme consacrées à la cuisine et au vin, des revues hédonistes aux Editions Thermostat 6.

Tandis que 180°C, une revue trimestrielle disponible aussi en librairie, explore le monde de la cuisine et de l’alimentation, le magazine 12°5, une revue semestrielle disponible en librairie aussi consacre ses pages au vaste univers du vin.
Un collectif d’associés autour d’une vision de l’édition culinaire qu’il voulait différente : indépendante, engagée, sincère et sans autre contrainte que celle de se faire plaisir.
Comment ? En sortant des sentiers battus, en mettant les bottes pour aller sur le terrain, en nous impliquant dans une démarche écologique respectueuse, en réalisant des sujets de fonds sur des paginations généreuses, en employant un ton original, en respectant les saisons, en imaginant des recettes inédites mais toujours réalisables puisque réalisées et testées par nos soins. Tout pour vous proposer une vision à 180° sur la cuisine, le vin et mettre en lumière tous ceux qui les font : producteurs, chefs, vignerons…